第三章 物态变化
一、温度
1、定义：温度表示物体的冷热程度。
2、单位：
①国际单位制中采用热力学温度。
②常用单位是摄氏度（℃）规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度为0度，沸水的温度为100度，它们之间分成100等份，每一等份叫1摄氏度某地气温-3℃读做：零下3摄氏度或负3摄氏度
③换算关系T=t+273K
3、测量：温度计（常用液体温度计）
①温度计构造：下有玻璃泡，里面盛水银、煤油、酒精等液体：内有粗细均匀的细玻璃管，在外面的玻璃管上均匀地刻有刻度。
②温度计的原理：利用液体的热胀冷缩进行工作。
③常用温度计的使用方法：
使用前：观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度：并认清温度计的分度值，以便准确读数。使用时：温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；温度计玻璃泡浸入被测液体中稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平。
二、熔化和凝固
①熔化：
定义：物体从固态变成液态叫熔化。
晶体物质：海波、冰、石英水晶、
非晶体物质：松香、石蜡玻璃、沥青、蜂蜡
食盐、明矾、奈、各种金属
同种物质的熔点凝固点相同。
三、汽化和液化
1.汽化：
定义：物质从液态变为气态叫汽化。
定义：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的汽化现象叫蒸发。
影响因素：（1）液体的温度：（2）液体的表面积；（3）液体表面空气的流动。
作用：蒸发吸热（吸外界或自身的热量），具有制冷作用。
沸腾定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
沸点：液体沸腾时的温度。
沸腾条件：（1）达到沸点。（2）继续吸热
沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高
2.液化：定义：物质从气态变为液态叫液化。
方法：（1）降低温度；（2）压缩体积。好处：体积缩小便于运输。作用：液化放热四、升华和凝华
①升华：定义：物质从固态直接变成气态的过程，吸热，易升华的物质有：碘、冰、干冰、樟脑、钨。
②凝华：定义：物质从气态直接变成固态的过程，放热。